1×8いこうよ!

北海道 新定番食材さがし(1)

2021年8月13日(金)

見たことも食べたこともない食材ズラリ!                     シェフ大泉が切り拓く!新定番食材さがし

  • 新定番食材とYOYO'S

言わずと知れた食材大国「北海道」。

大地の恵みに海の幸、「定番食材」は数あれど

北海道にはまだまだ知られていない「未知の食材」が!そこで!

未来の食卓に並ぶかもしれない食材=「新定番食材」を大発掘!

見たことない!食べたことない!こんなの北海道で獲れてるの?

道内各地に眠っている食材を掘り起こし、

「食ツウ大泉」が自ら調理、絶品食材に光をあてる新企画!

初回のテーマは「魚介類」!

見慣れない奇妙な食材、ぞくぞく登場!

 

【注目の新定番食材!気になるラインナップ】

(1) 毛ガニ以上に毛むくじゃら!?石狩産○○○ガニ

(2) 孔雀のような羽を持つ!?真っ赤な珍魚

(3) 大泉大興奮!北海道の「どぜう」!?

 

このほか、超高級食材の意外な事実も判明!

放送は8月15日(日)夕方4:55!!
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