あるテーマについて、街頭インタビューで街のみなさんの意見・アイデアをお聞きするコーナー。

今週は…【ドキドキ！緊張をほぐす方法、教えて下さい！】

「ドキドキFOODパーク2025」がついに開幕！木村さん、ドキドキ緊張してますか？ということで、
街の皆さんにドキドキする瞬間、そのときの対処法を伺ってきました！

 

インタビューにご協力していただいた皆さん、ありがとうございました。

音別町は、涼しい気候と豊かな水源があり、特にフキの生産が盛ん。
大きいものは、2mを超えて人の背丈を軽々と超えてしまうほどだとか！そんなフキを堪能できるお祭りです。
生蕗の即売会は毎年大人気で、開場すると売り場は大混雑！千人鍋のフキ汁販売も行われます。大好評のアトラクションは「蕗キャッチ！」２人１組になってステージの上からフキを投げて、カゴでキャッチする距離を競い合います！
さらに、お笑いタレントの“流れ星☆”と北海道を拠点に活動中のタレント“金子智也”さんによるスペシャルステージのほか、陸上自衛隊第5音楽隊による大迫力な演奏など楽しいアトラクションが盛りだくさん！
音別町のフキを存分に堪能できるお祭り！ぜひ参加してみてはいかがでしょうか？

 

 ■「2025北のビーナス蕗まつり」　

６月１５日（日）午前１０時～午後４時まで開催！

会場は釧路市音別町文化会館駐車場

まずは「サクッとミルク　メープルミルク味」北海道産の牛乳の美味しさが感じられる優しい甘さのお菓子です。

開発をした十勝清水町農業協同組合 企画室 北野友康さんいわく、「牛乳をもっと飲んでほしいという思いで開発しました。

メープルの甘さと、それに負けないミルクの風味が楽しめます♪

 

もう一つが「ガーリッチ」！ガーリックソルト味と、ガーリックバター味です。

特産品である十勝清水にんにくを使った、やみつきになるお菓子です。

良質な土壌で育った、元気いっぱいのニンニクをパウダーにして、ガーリックソルト味と、ガーリックバター味に仕上げました。にんにくの風味がふわっと広がります。

 

★サクッとミルクも、ガーリッチも、こだわりは「フライドパスタ」を使っている食感です！ありそうでなかった魅力あふれるお菓子になりました！油っぽくなくてサクサク★

１袋２５ｇお店によって価格が異なりますが税込み３００円前後です。「ＪＡ十勝清水町ネットショップ」で検索してください。帯広エリアの道の駅などでも販売しています

 

 

来週からセブン‐イレブンで毎回人気のフェアが始まります！「北海道うまいもの大集合」が来週１７日火曜日からスタート！

おにぎりやお弁当、麺類、お惣菜、スイーツまで北海道の原材料を使用した商品や、北海道の地元の皆さまに馴染みのあるメニューがラインナップ。

今回は特に、北海道の歴史や文化を感じられる商品が揃っています。

 

今日のごきげんポイント…＜うまいもので北海道の歴史、再発見！＞

北海道には日本遺産に認定された文化や伝統が数多くありますが、その歴史から美味しい食べ物が生まれたんですよね。

 

北海道の発展に大きく貢献した、北の産業革命「炭鉄港」。その労働者を支えたのが「炭鉄港めし」です。

そして、今年の２月に「小樽」が、新たに「日本遺産」に認定されました。

かつては「北海道の心臓」と呼ばれていた「小樽」。その歴史的な遺産を守り、さらに小樽市民がそれを活用しながら街を再生させたとして認定されました。

その小樽が守ってきたソウルフードがたくさんあります。今回のフェアで北海道の食文化を再発見してください！

 

●海老入り香ばし あんかけ焼そば

（税抜き５９８円／税込み６４５円）※発売前

香ばしい麺と旨味の強いあんが特長の風味豊かなあんかけ焼そばです。

・あんのコクと旨味がアップ！

・具材の豚肉といかを追加

・「炭鉄港」の労働者を支えていた「炭鉄港めし」

・あんがあつあつで、身体が温まってボリュームのある料理として親しまれた

・香ばしく炒めた麺に香ばしいあんかけを絡めて。

 

●べこ餅とチョコのほうじ茶パフェ

（税抜き２９８円/税込み３２１円）※発売前

・小樽のソウルフード「べこ餅」をつかった和洋折衷パフェ

・北海道産もち米を使用した歯切れがよく、もっちり食感のべこ餅

・北海道産牛乳を使用した、ほうじ茶の香ばしさとチョコの甘さのバランスがよいムースとほうじ茶の濃厚な香りが感じられるゼリー

・「べこ餅」は手軽に食べられて、腹持ちも良いため、限られた時間で力仕事をこなす労働者たちに好まれた。

 

他にも、芦別名物の炭鉄港めし「ガタタンチャーハン」や、道産トマトのラーメンサラダ、十勝清水にんにくを使った冷たい札幌醤油ラーメン、などが登場します。

美味しい物で北海道の歴史を再発見してください！※尚、お店によって取り扱いのない場合がありますので、店頭でご確認ください。