ノルウェー産さばを小骨まで丁寧にとりのぞいて味噌煮にしました。
湯煎するだけでおいしく食べられます。
こんなに食べやすい鯖の味噌煮が未だかつてあっただろうかというくらい、
食べやすい一品です。

そして嬉しい話が一つ！
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