生活情報バラエティ りびんぐ

「第14回」

2026年4月21日(火)

☆4月21日(火)の放送内容☆

生活情報バラエティりびんぐ
月曜と火曜は急式裕美&明逸人コンビがお送りします!

「日々のお金について」「冠婚葬祭のマナー」など、
生活に役立つ情報をお伝えします!
家のリビングにいる気分で、りびんぐにご参加ください♪

living@stv.jp

【りびんぐるーむ】
火曜日は“冠婚葬祭”
今週のテーマは「飲み会のマナー」です。
新社会人や、中途採用などもあり、
新しい会社に入って少なくはなってきていますが、
歓迎会なんて文化もありますよね。
もう終わったよ!なんてところもあるかと思いますが…

まずは!自身の会社内での飲み会についてお伝えします。
あくまでも基本をお伝えしますので、
その場の空気や人の雰囲気で変わってはしまうかもしれませんが、
少しでも参考になればと思います。

飲み会の場所に着いたけど、座る場所がわからない…
そういうときは、役職や立場に応じて座る場所を決める日本のマナーとして
「席次」というものがあります。
基本的には、入口から最も遠い席が「上座(かみざ)」、
役職が一番上の人が座ります。

逆に、入口に一番近い席が「下座(しもざ)」。
新入社員や若手は、注文をしたり料理を運んだりしやすいように、
率先して下座に座るのがマナーとされています。

続いて、乾杯までの流れなんですが、
周りの方々がビールを頼んでいるなら自身もビールを頼む…んですが、
無理して頼む必要はありません。飲める場合には頼んだ方が無難ですが、
お酒が飲めない・ビールが飲めないという方もいらっしゃるかと思いますので、
そのときは、ソフトドリンクや違うお酒を頼んでも良いです。
乾杯を目上の方とするときは、グラスに両手を添えてグラスの縁を
相手より少し下げて低い位置でします。

お酌のタイミング!これは難しいですよね。
相手のグラスの中身が2~3割ほどになったときに
「同じもので良いですか?」とか「なに飲まれますか?」と聞くのがベスト。
ビール瓶を注ぐ際は、ラベルを上にして右手で瓶の中ほどを持ち、
左手を軽く添えるように両手で注ぎます。

逆に、先輩や上司からお酌を受ける場合もあります。
そういったときは、感謝の気持ちを態度で示すことが重要。
お酌を勧められたら、グラスに残ったお酒を飲み干してから差し出すのが基本です。
グラスは必ず両手で持ち、「ありがとうございます」とお礼を伝えます。
注いでもらったら、すぐにテーブルに置かずに、
必ず一口飲んでから置くのが礼儀です。
もしこれ以上飲めない場合は、
「ありがとうございます。恐れ入りますが、もう十分いただきました」と
笑顔で感謝を伝えつつ、丁寧にお断りしましょう。

料理の取り分けも新入社員や若手がするのがマナーとされています。
料理が運ばれてきたら、「お取り分けします」と一声かけてから行動しましょう。
上座に座っている上司や先輩から順番に取り分けていきます。
このとき、自分の分は最後にするのがマナーです。
もし取り分けるための箸(取り箸)がなければ、
お店の方にお願いして持ってきてもらいましょう。

そして!最後に結構重要なポイント!
お会計など終わり、店を出るときには店員さんにも「ごちそうさまでした」と伝え、
外に出た時には幹事や上司に「今日はありがとうございました」とお礼を伝えます。
その後、次の日にも改めて幹事や上司にお礼を伝えることで好印象になります。

今回は「自社での飲み会マナー」をピックアップしました。
全て伝えるとこの時間では終わらないので、かいつまんでお伝えしました。
会社の飲み会は、普段とは違うコミュニケーションが取れる貴重な場です。
相手を不快にさせず、自分も楽しく過ごすための知識として
取り入れてみてはいかがでしょうか。

ただ!気配りが必要なのは若手や新入社員だけでなく、
上の立場の人間の立ち振る舞いや行動も下の人間は見ています…!
お酒を無理強いしたり、セクハラなんてことがあった日には…!
みんなが楽しく、この会社で仕事をしたい!と思えるような時間にしましょう!


14時台
【屋根裏部屋】
普段人には言えないこと、ドロドロした話や謝りたいこと…
私怒ってます!逆にあの時助けてくれた方ありがとう!なんてお話を匿名で送ってください!
もちろんラジオネームを言っていい方はつけてもOK!
放送で話せない話はパスさせていただく可能性もございますが…
living@stv.jp まで!


【だいにんぐきっちん】
この時間は「だいにんぐきっちん」のコーナーをお送りします。
簡単に言いますと、“食”のコーナーです!

今週は魚介類に関するお話。
今日は、冷凍保存したお魚をどうするか。
ただ、腐敗してしまったものは例外ですし、
なんでもかんでも100%大丈夫!ってことではないので、
食べられるかどうかの判断はしっかりご自身でなさってくださいね!
 
意外と知らないお話かもですが、
魚は大きいものより小さいものの方が鮮度が落ちるの早いんです!
これは、血液や内臓に含まれる消化酵素によって
腐敗が進んでしまうためなんだそう。
釣ったお魚なんかは帰宅後すぐに内臓処理をしましょう。

長期間冷凍したお魚は、解凍するときがポイントなんです。
時間がかかってめんどくさい…と思わずに、
流水解凍か冷蔵庫内での解凍をおススメします。
自然解凍をしてしまうと、大量のドリップと
身がやわやわのだるだるになってしまうためです。

ドリップというのは、お肉や魚などを保管している間に、
赤い水のようなものが滲み出てきてしまう現象です。
ドリップには水分、たんぱく質、うまみ成分が主に含まれています。
食品の外部と内部の温度差が大きいとこのドリップの量も増えて
品質が低下してしまいます。
なので、流水解凍か冷蔵庫内解凍をおススメしているんです。

長期冷凍では、身の色はどうしても変色してしまいます。
ですが、解凍後にキッチンペーパーでドリップを吸収することで、
旨味を保つ工夫もできるんです。

色々お伝えしましたが大前提として、事前の下準備は欠かせません!
例えば、三枚おろしやブロック状にしておく。
料理に合わせたサイズに切っておく。
また、乾燥によるダメージを防ぐために、二重に包むなどの工夫も必要ですよ!


今回は、長期冷凍保存したお魚についてお話してきましたが、
ポイントのおさらい!
・冷凍する際は調理に合わせた形にカットする
・二重に包む
・内部温度と外部温度の差をなくしてドリップ量を減らす 流水か冷蔵庫内で解凍
長期保存でのお話ですのでこちらからお刺身、生ではおススメいたしません。
加熱調理をしていただければと思います。

今日は、お魚の長期冷凍保存についてお伝えしました!
まだまだご意見・アドバイス
living@stv.jpまでお待ちしております~!


【おでかけしろっぷ】
しろっぷがおでかけして外の情報をみなさんにお伝えするコーナー!

今日は【しろっぷ 春感じ中継リベンジ! IN 厚別山本公園】

前回はみぞれが降っていた中、春を探しに行ったしろっぷ。
今回は見事晴れ!厚別山本公園で春探しをリベンジ!

遊具が充実していてスケートボードエリアも人気!
パークゴルフも楽しめる厚別山本公園で
「春の写真対決」!

1枚目…ひろし「ザンギ」vsじゅんぺい「ブロッコリーマン」
2枚目…ひろし「もらい泣き」vsじゅんぺい「春こより」
急式さん&明さんが選んだ「春こより」が優勝しました!

【厚別山本公園】
札幌市厚別区厚別町山本1065-1


15時台
【まいるーむ 逸人の部屋】

今日は「虫」について
今週末の金土日に「虫のしらせの鳴り響く」という舞台を上演する明さん

機嫌が直らないときは『虫の居所が悪い』
なんとなく嫌いなのは『虫が好かない』
我慢できない怒りは『腹の虫がおさまらない』
読書が大好きな人を『読書の虫(本の虫)』

私たちは、自分の意志ではどうにもならない感情を昔から、
『自分の中に住む別の生き物=虫』の仕業だと言い表してきた。

『虫の知らせ』の『虫』とは一体何だろう?

ルーツは古代中国の道教に登場する『三尸』
かつての人々は、人間の体の中には、
自分の意志とは別に動く『三匹の虫』が住んでいると考えていた。
この虫たちは、私たちの脳が考えるより先に、外の世界の異変や、
目に見えない予兆を感じ取る力がある。
つまり『虫の知らせ』とは、頭で理解するよりも早く、
体の中にいる三匹の虫たちがチクチクと異変を教えてくれる現象のこと。

日本では「この『虫の知らせ』という言葉が日本の文献に登場するのは、
今から300年ほど前、江戸の世、元禄時代のこと。
科学が発達するずっと前から、
日本人は、説明のつかない直感や予感を
『自分の中の虫が教えてくれたことなんだ』と、大切に受け止めてきた。

「さらに驚くべきことに、江戸時代よりも前に、虫の姿が具体的に描いて記録に残されている。
戦国時代の医学書を見ると、体に中に住む虫が、まるで妖怪のような、
でもどこかユーモラスな姿で63種類も描かれている。
『今、自分の中でこの虫が騒いでいるからイライラしているんだな』と、
昔の人は自分の感情を客観的に眺めていたのかもしれない。

自分でも気づかない心の奥底で鳴り響く、何かの声。
『虫』が教えてくれる予感は、もしかしたら私たちの運命を大きく揺さぶっている、かもしれない。
虫の声、実際に聞けたら面白いって思いません?

そんなあなたのために!虫からの『目に見えない声』を私たちが舞台化!

タイトルはなんと「虫のしらせの鳴り響く」
この作品は昨年夏の教文演劇フェスティバルで優勝
今回、思いっきりリメイクして、深く深く深堀りして、お届けします。

4/24(金)~4/26(日)
札幌市中央区北3条東5丁目岩佐ビル1F
演劇専用小劇場BLOCH

BLOCH presents project Waltz Vol.6
私たちはPANTOACTで参戦 パントマイムと演技の融合実験を行う企画団体
一人の男の一生を、彼が意識できない虫と、意識できるAIとの3人で描く
タイトルは「虫のしらせの鳴り響く」

私たちがもう感じられなくなった『心の虫』は、一体どんな音を鳴らすのか。
ぜひ会場で、その響きを体感していただければと思います

詳しくは明逸人のXかインスタグラムでご案内しております。
ご予約もそちらから承ります


【りびんぐ北海道案内】
北海道の179市町村、毎週どこかの街をピックアップ!
街のイベント情報・観光スポット・グルメ・地元の方しか知らない
とっておき情報などをお伝えします。
今週は「音更町」の魅力をたっぷりお届けします!

十勝平野のほぼ中央に位置する「音更町」は、自然と都市の魅力を兼ね備え、
北海道内の町村の中では最も人口の多い、活気に満ちた町です。
国内有数の生産高を誇る小麦・大豆・小豆・馬鈴しょなど、
数々の農産物を生み出す豊かな大地に恵まれています。

その音更町の農産物をふんだんに使った新しいご当地グルメをご存じでしょうか?
それが「ブロッコリーら~麺」!!
生産量日本一の音更産小麦に、
栄養たっぷりの新鮮な音更産ブロッコリーを粉末にして練り込んだ特製麺を使っています。
“音更をご当地ラーメンのまちにしよう!”そんな思いから誕生しました。
町内の7店舗で味わうことができます。

さらに、家庭でも気軽に楽しめる袋に入った乾麺も販売しています。
北海道十勝の音更町産ブロッコリーパウダーと音更町の製粉工場「十勝☆夢mill」で製粉した
北海道産小麦粉100%で作られた、塩味のブロッコリーら~麺です。
今年の2月には、音更町特産「音更大袖振大豆」のコク深い豆味噌スープを合わせた味噌味も誕生しました。
その「ブロッコリーら~麺」がスタジオに届いています!

「ブロッコリーら~麺」 1つ 税込み390円 

道の駅おとふけ、音更町商工会、
音更町内のスーパー「ハピオ木野」、「らららマルシェ」などでお取り扱いしています。

「北海道案内」では番組をお聞きの皆さんからも街の情報をお待ちしています!

📧living@stv.jp
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    ザンギ
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    ブロッコリーマン
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    もらい泣き
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    春こより

☆4月21日(火)の選曲☆

【13時台】
M1「セーラー服を脱がさないで/おニャン子クラブ」
M2「グーニーズはグッド・イナフ/シンディ・ローパー」
M3「ラストダンスあなたと/MISIA」
M4「泣いたままでlisten to me/バービーボーイズ」
M5「Romanticが止まらない/C-C-B」

【14時台】
M1「少女A/中森明菜」
M2「メマイ/KeNN」

【15時台】
M1「もらい泣き/一青窈」
M2「アゲハ蝶/ポルノグラフィティ」
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