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3月25日リサーチ

2019年3月25日(月)

好きな魚のフライは?

北海道以外の人が見たら驚く結果なのではないでしょうか。
いわゆる“内地”で最もメジャーなのは、おそらく「あじフライ」。
これに対し、道民の多数派は「ほっけフライ」となりました。
「小さい頃からほっけを食べてきたので、フライといえばほっけ」
「釣ってきたほっけをフライにするとホクホクふんわりでおいしい」
など、ほっけがいかに身近な魚であるかがうかがえるご意見を
多くいただきました。
また
「本州から来た友達にほっけをフライに?と最初驚かれた。
 それでも食べさせてあげると友達はほっけフライが大好きになった」
と本州とのギャップを感じたエピソードも寄せられました。
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