北海道の食の魅力を広く発信しようと、食の専門人材を育てることを目的にした研修会「地域フード塾」が始まりました。

この事業は北海道の食をテーマにした商品づくりを目的に、マーケティングやＳＮＳ運用を学ぶことで、実践的な販売方法の理解を深めようと開催されています。

今年度の初回となった７月２８日は、道内の食に関連する事業者１８人が受講し、自社の商品を紹介し合うなどしました。

道はこの事業を２０１３年度から開催していて、これまで３３２人が修了しました。

今年度の「地域フード塾」は２０２７年１月まで開かれます。