北海道産のサツマイモの生産量は急増しています。

農林水産省の調査によりますと、道内のサツマイモの作付面積は２０１１年以降１０～２０ヘクタール台で推移していましたが、２０２３年に１００ヘクタールとなりました。

１０年でおよそ６倍と急激な伸びを見せています。

道によりますと、近年の気候変動で北海道の気候が温暖になってきたことと、生産者の生産技術の向上が理由です。

今後、道内の生産量はより増加する可能性があるということです。