２０２６年は２０２５年よりも涼しい夏となり、生乳の生産が好調なのですが、北海道内では生乳の生産量を減らす方針が示されました。

収入減につながるだけではなく、ウシの体調にも影響を及ぼしかねない事態に、酪農家は頭を抱えています。

道東・白糠町の牧場です。

酪農家の伊深祐樹さん。

およそ２００頭の乳牛を飼育していますが、今後の経営に不安を抱えています。

（伊深祐樹さん）「生産者としては困ったなというのが正直なところ。生産量を減らさなければいけない状況ですね」

１１月、生産量の目標を引き下げる減産方針が示されたからです。

全道のＪＡの組合長らでつくる委員会は、２０２７年３月までの生乳生産量を、当初の目標から４万トン減らす方針を決めました。

牛乳販売などの業界団体・Ｊミルクによりますと、２０２６年は夏の暑さの影響が少なく、生乳生産は好調に推移。

一方で、牛乳など飲用向けの消費は前年を下回る見込みです。

その結果増えているのが、バターなどの「加工向けに回される生乳」です。

日高町にある乳業メーカーでは、ある異変が起きていました。

倉庫を訪ねてみると、高く積まれた袋が…

（林記者）「１つのパレットだとどのくらいになるんですか？」

（北海道日高乳業　細野信也社長）「こちらの１つのパレットは１０００キロ、１トンになります」

（林記者）「では４トンある？」

（北海道日高乳業　細野信也社長）「そうですね、１列４トンということになります」

倉庫にあったのは全てバターを作る時にできる「脱脂粉乳」。

工場では適正水準の１．５倍もの量を抱えています。

国内で２０２７年３月までに、バターなどに加工される乳量も、過去１０年で最も多くなる見通しです。

このため、生産された生乳を加工だけで処理しきれない可能性が高まっているのです。

ＪＡ北海道中央会は、生産目標を守るための具体的な動きが出始めていると話します。

（ＪＡ北海道中央会　樽井功会長）「目標数量の順守に向け、生産性の低いウシの淘汰などを計画している事例もあると聞いております」

行き場を失う生乳が生まれる事態を避けるための減産方針。

しかし、出荷量が減れば収入は減少。

さらに、ウシの生乳量を調整することも簡単ではありません。

（伊深祐樹さん）「ウシの餌の濃度を落としてあげて乳を少し抑えてあげる、搾る期間を少し短くしてあげるということは可能ですが、ウシの体調面を考えるとあまりそういうことをしたくないのが正直なところ」

需要の減少に伴う生乳の減産方針。

酪農の現場では難しい対応を迫られています。