しゃかりき!ようへい商店

しゃかりき!ようへい商店330日目 11/21の商品ラインナップ

2022年11月21日(月)

☆11月21日(月)の選曲☆

M「 倖せの約束-男のありがとう- / 前川清 」

M「 月光地帯 / 堂島孝平 」

☆ようへい商店 Nisshoケース☆

ようへい商店では、自然素材の菓子工房「ましゅれ」のキッチンカーや、
チーズフォンデュを提供している「Pie Capped」など、
美味しいキッチンカーをご紹介してきましたが、
今日はオープンしたばかりのキッチンカーをご紹介します。

それはフライドポテト専門のキッチンカー「Potato Friend’s」。
有田司(ありたつかさ)さんがスタジオに来てくださいました。

キッチンカーだと移動していろいろなところへ行けるので、
道内各地に出向いていき、美味しいものを届けたい、と思い
キッチンカーを仕事にすることに決めた有田さん。

実際にキッチンカーで仕事をしてみて、お客様との距離が近く、
自分で作ってそのまま目の前のお客様に届けられるのが楽しい、との事。

「Potato Friend’s」で提供しているじゃがいもは
真狩村の金丸農園のじゃがいも。
このじゃがいもは「完全熟成栽培」と言い、
じゃがいもを収穫する際に、
葉が枯れるまで自然に任せる栽培方法をとっていて、
栄養価が高く美味しい。
栽培方法も含めて、共感できるじゃがいも。

今後、由仁町と栗山町が手掛けているさつまいも
「由栗いも(ゆっくりいも)」を使った「フライドさつまいも」も
販売予定です。

青いキッチンカー、見かけたら是非味わってみてください。
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☆経営戦略室☆

「君のクイズ」
小川哲:著
(朝日新聞出版)

ご紹介した本に加え
番組オリジナル「和手ぬぐい」
芦別銘菓 よねた製菓の「ようへいまんじゅう」も
セットでお送りします。

ご応募はお葉書かメールで。

〒060-8705
STVラジオ 
しゃかりき!ようへい商店「経営戦略室」係

メールアドレス
yo@stv.jp

※11月25日(金)締め切りです※
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