M「　お岩木山　/　三山ひろし　」

今月の問答倶楽部のプレゼントは
「えべちゅん生ラーメン」

この度、リニューアルしてさらにおいしくなった！
という事で、えべちゅんラーメンの生みの親
江別市にある製麺会社「菊水」の代表取締役社長　
杉野邦彦　さんにお話を伺いました。

リニューアルした「えべちゅん生ラーメン」は、
さぬきうどんを作るのと同じような、「手ごね製法」の麺となるので、
もちもちで味わいのある麺に仕上がっています。
食べたら違いがすぐ分かるほど。

また、江別産小麦を使うことによって
地元の小麦のおいしさを子供たちに伝えたい、と
食育にも力を入れている菊水さん。
その活動が評価され、
この度、第10回地域食品産業貢献賞を受賞しました。
※全国で7社が選ばれました

小麦の地産地消に尽力している「菊水」の
「えべちゅん生ラーメン」は
江別市内のイオン系のスーパーやコープさっぽろ、サツドラなどで
販売されています。

ぜひ江別に足を運んで、お近くのスーパーでえべちゅんを探してみて下さい。

【お問い合わせ】
菊水　011-383-5052

「夜の道標」
芹沢央：著
（中央公論新社）

ご紹介した本に加え
番組オリジナル「和手ぬぐい」
芦別銘菓　よねた製菓の「ようへいまんじゅう」も
セットでお送りします。

ご応募はお葉書かメールで。

〒060-8705
ＳＴＶラジオ　
しゃかりき!ようへい商店「経営戦略室」係

メールアドレス
yo@stv.jp

※9月16日（金）締め切りです※