ほっかいどう 情熱市場

函館★布目★数の子松前漬

2021年8月30日(月)

今週の情熱市場は...(8月30日〜9月2日放送)

  • 函館★布目★数の子松前漬
    函館★布目★数の子松前漬
    こだわりの素材を、素材ごとに漬け込む徹底ぶり。数の子たっぷり、情熱市場の大人気商品です!
    放送を見てお得なクーポンコード(合言葉)をゲット〜!(期間限定です)
    (合言葉は放送を見てね♪)
情熱ハンター 千秋幸雄
情熱ハンター 千秋幸雄
素材ごとに漬け込む徹底ぶり!
食感と味を追求し、数の子と松前漬は別々の工程で製造。数の子の処理を別に行うことで、数の子中心部までしっかり味をしみこませ、苦みや渋みを軽減しています。
着色料や保存料は使用していません。
  • こだわりの食材
    こだわりの食材
    数の子は、ボリューム感たっぷりの大きな切れ子を贅沢に使用。
    昆布は、北海道産の長昆布、真昆布、ガゴメ昆布の3種類の昆布をブレンド。
    スルメは、国産のスルメいかを乾燥させて水分を飛ばすことで、旨みを凝縮。いかを開くところから干し作業まで手作業で丁寧に処理しています
  • 株式会社布目 奥村さん
    株式会社布目 奥村さん
    取材ご協力ありがとうございました♪
  • ★セット内容
    ★セット内容
    400g x 2袋でお届けします

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