北海道ライブ あさミミ!

今朝の放送内容 2月1日(火)

2022年2月1日(火)

2月1日(火)

今朝の主なニュース・スポーツ情報

●道内感染者2266人・全国6万837人
●塩野義飲み薬 6割~8割ウイルス低減
●濃厚接触者 陰性証明なしで受験可能へ
●教員不足について初の全国調査
●セブンが百貨店売却検討
●沖縄高校生失明 警官は「警棒持って接触」と説明
●F15戦闘機が行方不明
●旭川で住宅火災
●一番ニラ収穫始まる
●アクセスサッポロの後継展示場 面積3倍に

●プロ野球・阪神 矢野燿大監督が今季限りで退任表明
●サッカーW杯アジア最終予選 きょう大一番のサウジアラビア戦
●サッカー三浦知良選手 鈴鹿ポイントゲッターズ入団会見
●新大関・御嶽海がコロナ感染
●米女子ゴルフツアー・ゲインブリッジLPGA 笹生優花選手が3位 2戦連続トップ10入り 
●女子テニスWTA世界ランキング 大坂なおみ選手が85位に後退
●ファイターズ新庄ビッグボス キャンプ前夜ド派手プレゼンツ 花火2200発
●コンサドーレ野々村芳和会長がJリーグ次期チェアマン就任決定
●スピードスケート日本代表 現地で公式練習

今朝の選曲

【5時台】
M「リリー・マルレーン/梓みちよ」

【6時台】
M「君とシチューを食べよう/ wacci 」

【7時台】
M「スターズ/シンプリー・レッド」

あさミミ!アラカルト~奈々子の朝から晩ごはん

北海道の美味しい食材を使って季節を感じられる手軽なお料理を毎週1品ご紹介!

2月3日は節分。
北海道の豆まきと言えば、落花生という方も多いのではないでしょうか。
北道産の落花生で豆まきもいいですよね。
じつは芽室でも落花生の栽培をしているんです。
芽室ピーナッツ代表の藤井信二さんによりますと
JAめむろ青年部の活動の一つで新規で落花生栽培をしてみたらうまくいったとか。
茹で落花生にして、秋の感謝祭で毎年出品していたら大好評に!

芽室ピーナッツ、略してメムピーは
十勝の寒暖差で、非常に甘みの強いのが特徴。
採れたての旨味が凝縮されています。

おススメの食べ方は、ホウレン草などの葉物野菜に簡単にピーナッツバターをあえること。
油と砂糖を使っていないピーナッツバターなので、素材の味と一緒に味わえるそうで
あまり手を加えないで食べるのがポイントだとか!

殻付きの落花生は、スーパーダイイチや池田食品で販売しているほか、
池田食品公式ネットショップでお求めいただけます。

ということで、池田食品さんでメムピーの落花生を買ってきて
殻付き落花生を使ったレシピ!

今回は『 落花生味噌の田楽 』

<作り方>
・殻付き落花生・・・60g(中身40g程)
・サラダ油・・・小さじ1/2
・味噌(北海道味噌)・・・大さじ2
・みりん・・・大さじ2
・はちみつ・・・小さじ2(なければ砂糖小さじ2.5)
・水・・・大さじ1

・こんにゃく・・・75g
・塩・・・茶さじ1
・茄子・・・1本

<作り方>
①殻付き落花生の殻をむき、渋皮を取り除いたら、
 ポリ袋に入れて、コップの底などを使ってやや粗めに砕きます。

②味噌・みりん・はちみつ・水を混ぜておき、フライパンに
 油を引いて、砕いた落花生をこんがりするまで弱火で炒めます。
 焼き色が付いたら混ぜておいた調味料を入れて、弱火で
 じっくり練りながら加熱します。

③全体がねっとりしたら皿に取ります。

④こんにゃくは厚めの板状に切って、格子状に切れ目を
 入れてから塩を振りかけ、少しおいてから熱湯をかけ洗い流し爪楊枝などを刺します。
 茄子は厚めの斜め切りにして水にさらし、爪楊枝を刺します。

⑤こんにゃく・茄子をフライパンで焼き、好みの頃合いで味噌を載せて完成です!

落花生の存在感がすごいです。
お弁当のご飯の上にのせたり、焼いた豚肉にも合います。

※ハッピーメムピー メムロピーナッツのHPは
 https://memuro-peanuts.com/
 取扱店舗一覧があります。お近くのスーパーやレストランでも出会えるかもしれませんよ!
 その他SNSや動画配信にも励んでいらっしゃいます。
※落花生味噌は茨城や千葉の郷土料理として有名ですが
 どうやら豆は砕かず使うのが一般的なようです。
 今回は硬さを考慮して砕きました。でもこれがまたいい食感。
 やや柔らかさを得た落花生をかみしめると豆の香ばしさと甘じょっぱさが絡み合って、
 とっても美味しいです!
※落花生と言えばビタミンE。その抗酸化作用から「若返りのビタミン」とも呼ばれていて、
 サプリメントにもなっています。
 (農林水産省HP・北海道フードマイスターテキスト)
※不飽和脂肪酸も豊富。これは血液中のLDLコレステロールを下げたり、
 動脈硬化防止、血栓防止と言われています。(厚生労働省e-ヘルスネット)
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毎日のあさミミ!アラカルト ラインナップ

 毎朝6時30分頃からは、「あさミミ!アラカルト」と題して、パーソナリティが気になる話題、
パーソナリティの個性を生かした“耳をそばだてたくなる話題”をお届けします。

●月曜「八幡淳のスポーツプレゼンス」
 北海道日本ハムファイターズのスタジアムDJ、レバンガ北海道のホームゲームMCで培っている
 八幡淳ならではの目線と感覚で、臨場感(プレゼンス)あふれるスポーツの話題を伝えてます。


●火曜は「奈々子の朝から晩ごはん」

 渋谷奈々子が、季節の「旬の食材」をテーマに毎週1品レシピを紹介します。朝イチからその日の晩御飯(晩酌)に役立つ情報をお伝えします。

●水曜「ナガイの北海道生活研究室」
 アナウンサー生活32年と防災士資格取得で培った知識を活かし、
 いまリスナーと共有したい「北海道の生活情報」を伝えていただきます。


●木曜は「北海道応援!あやサポ!」
 上田あやがこれまでのレポーター経験や取材力を生かし、
 北海道で頑張る「ひと」にスポットライトを当て、全力応援していきます!


●金曜は リスナー参加型企画「あさミミ☆リサーチ」
 いま話題になっている事柄や季節の話題をテーマに、リスナーの皆さんからのメールと
 ツイッターのアンケート機能を使って、道民がいまどう思っているか、どう考えているかを調査していきます。

★放送後はラジオクラウドで配信しています★
 STVラジオ「ラジオクラウド」であさミミ!アラカルトの模様を配信しています。
 アプリをダウンロードの上、ぜひお聴きください♪
 
 

《ツルハ ハッピーライフ 毎日笑顔!》

今週のテーマ「 まだ?もう?2月かよ!! 」

今週のテーマは「まだ?もう?2月かよ!!」
2022年も1ヶ月が経ちました。
皆さんの気落ちは「まだ1ヶ月しか経っていない!」なのか
「もう1ヶ月過ぎたの?」なのか、どちらでしょうか?
さらに2022年のスタートダッシュ計画も含め、メッセージお待ちしています!

●私は、もう2月かよ~!です。
元旦に 4月までに、ポッコリお腹をへこます!と決意して、
考えて食べたり、息を吸ってはいて、内臓筋肉鍛える運動して、
毎朝、体重計に乗るのですが、変化無し…
もう2ヶ月しかない~、ポッコリお腹頑張ってよ~(笑)

●1/3(月)に道で滑ってしまい、左足首を骨折してしまい、
何と1月はずっと入院生活となってしまいました。
今、今週中の退院を目指して、リハビリを頑張っています。
毎日の日記を振り返って見ると、1日1日回復していっているのは分かるのですが、
こんなに長い入院生活になるとは…。
今は退院が目標ですが、退院しても歩ける訳ではなく、2,3ヶ月は装具をつけて、
リハビリに通院しなくてはならず、“もう2月⁉️”と思っていますが、
不自由な足であっという間に春になっていそうで怖いです。
頑張って痛みに耐えてリハビリし、松葉杖に頼らずに歩けるように、頑張ります!

テーマへのメッセージはこちらまでお寄せください。

メール:asamimi@stv.jp FAX:011-202-7290
ハガキ・手紙: 〒060-8705 『ツルハ ハッピーライフ 毎日笑顔』の係までお寄せください!
★毎週おひとりの方に、豪華花王製品詰め合わせをプレゼント
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