どさんこワイド朝

4月24日リサーチ

2024年4月24日(水)
  • 結果
    けさのナニ派リサーチでは、「味噌ラーメンに何をかけるか」について伺いました

    道民の皆さんの結果は・・・
    A『一味』が42% B『七味』が17% 
    C『コショウ』が4% D『かけない』が37%となりました

    『一味』という皆さんからは
    「味噌の味をピリッと引き立ててくれる」という声の他
    「辛味噌が好きなので、真っ赤になるくらい入れる」「自家製の一味を入れる」という方も

    『七味』という方からは
    「味噌には七味。豚汁にも必ず七味」や
    「味が引き締まるというかまとまる気がする」という声が

    一方「コショウ」という方からは
    「昔からラーメンは何味でもコショウ、うどんと蕎麦は一味と決めている」
    「コショウの香りが食欲をそそり、味を引き締める」「一振りで洋風になる」など
    意外と合うという声

    そして「かけない」という方は
    「お店が最高の味に仕上げているのに、調味料で味を変えるなんてできない」
    「スープへの苦労やこだわりが詰まっているので」など
    沢山のご意見をいただきました

    きょうもご参加いただきありがとうございました。
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