河村通夫の桃栗サンデー

たちの醤油焼き

2023年11月26日(日)

たちの醤油焼き

北海道弁で鱈の白子は「たち」といいます。
  • レシピ
たちをグラタン皿に入れ、
お醤油たらたら〜だとお醤油の味、
お塩ぱらぱら〜だとお塩の味、
美味しい油(オリーブオイルやバター)をかけて焼いても美味しい!

オーブントースターや魚焼きロースターで
15分ほど焼くだけ。
旬に調理いらず。

エリンギを下に敷くと、エリンギの旨みも一緒に味わえます。
こちらもお試しあれ。


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