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今日スタート！道産米グルメを味わうイベント

2022年9月28日(水)

今日スタート！道産米グルメを味わうイベント

今日から「お米のちから」という道産米が主役のイベントがスタートしました。今回はそのイベントから、米粉を使った絶品おかずや、お米を使ったスイーツ等をご紹介しました。

お米のちから

【会場】札幌市中央区北5条西4丁目7 大丸札幌店 7階催事場
【電話番号】011-828-1111
【開催期間】10月3日(月)まで
【開催時間】10:00〜19:00(最終日は18:00まで)

道産米以外にも、道産のもち米を使ったものや米粉、米麹などお米グルメが盛り沢山のイベントです。

●おもちや月兎「プレミアムもちベーコン」550円

まずは、毎日つきたて焼きたてを提供する札幌の大人気お餅店が提供する、道産のもち米を使用した商品をご紹介しました。特製の醤油でお餅を香ばしく焼き、タルタルソースと合わせています。

●山田餃子店「リッチプレーンガーリック(8個)」1000円

皮に道産の米粉を使用していて、中身は道産米を食べて育った豚肉を使用しています。自宅で焼いていただきます。

●NAKAMICHIファーム「米粉からあげしょうゆ」1パック 500円

NAKAMICHIファームの「からあげ」は、衣に米粉を使うことで冷めてもサクサク食感を楽しめます。

●マルヤマベーカリーshian BY BUZZCAFE「絶対焼くパン」432円

こちらは米麹を使用しているパン。油脂を一切使用していないので、焼くと小麦の風味を楽しめます。食べる際は買ってから2日ねかせると、うま味が増してオススメです。

●マルヤマベーカリーshian BY BUZZCAFE「絶対焼くかぼちゃパン」432円

「絶対焼くパン」にはかぼちゃ味もあります。

●石狩二三一「ニシンと数の子の親子押し寿司」1100円

石狩湾産ニシンの押し寿司にも、もちろん道産米が使用されています。中には数の子がたっぷりです。

●佐藤洋菓子店「米粉のアフロール(ほうじ茶)」518円

「米粉のアフロール」をご紹介しました。米粉で作ったチョコスポンジにほうじ茶のクリームを合わせています。

会場には飲食スペースもあります。

●餅菓商彩蔵「プレミアム極苺大福」340円

“餅菓商彩蔵”は洋菓子店で修行したシェフが開いた和菓子屋さんです。道産のもち米を使った大福を販売しています。「プレミアム極苺大福」は苺も北海道産とこだわりの一品です。