ＳＴＶ札幌テレビ

札幌の老舗・青果卸売店が今月、新たなお店をオープンさせました。お得な野菜や、プロが厳選した極上のフルーツをふんだんに使用したスイーツをご紹介しました。

【住所】札幌市中央区北3条東10丁目
【電話番号】011-590-4801
【営業時間】10:00〜19:00
【定休日】スイーツコーナー 火曜日・水曜日、青果コーナー 水曜日・日曜日・祝日

90年に渡り、札幌で青果の卸売業を営む老舗“相川商店”が手掛けたお店です。

まずはスイーツコーナーをご紹介しました。プロの目利きで選んだ果物をたっぷり使ったスイーツが、13種類ほど並んでいます。スイーツは全て、一流ホテルで腕を振るっていたパティシエが作っています。

中でも人気なのが「洋梨のコンポート」です。洋ナシをまるごと1個使用していて、下にはプリン。中にはカスタードクリームが詰まっています。

こちらのお店のスイーツの最大の特徴は、訳ありフルーツを使用していること。これまで味は変わらないのに行き場を失ったものは破棄していましたが、“廃棄0”を目指してお店を開きました。

生菓子だけじゃなく、焼き菓子も並んでいます。

イートインコーナーがあるので、購入したスイーツをその場でいただくこともできます。

“青果コーナー”には、卸売業者だからこそできるお手頃価格の青果が並んでいて、スーパーにはなかなか置いていない、珍しい野菜も充実しています。

12月1日(木)から、クリスマスケーキの予約が始まります。10種類の果物がたっぷり乗った、極上のフルーツタルトです。

＜その他ご紹介した商品＞
●茨城産 サニーレタス 54円(1個)
●北海道産 長ねぎ 118円(3本束)
●千葉産 人参 108円(10本)
●広島産 由良みかん 378円(1袋)
●ほうれん草 108円(1袋)
●北海道産 レッドゴールド 324円(5個入)