今年大豊作！ブルーベリーの収穫体験
2022年7月25日(月)
今年大豊作！ブルーベリーの収穫体験
今年は大雪で凍害が少なく、過去一番の大豊作！今が旬のブルーベリーを収穫体験できる場所から、美味しいブルーベリーの見分け方や、ブルーベリーのアレンジレシピ等をご紹介しました。
ブルーベリーさっぽろ
【住所】札幌市東区中沼町127-23
【電話番号】090-7641-6366
【収穫体験時間】9:00〜15:00
【電話番号】090-7641-6366
【収穫体験時間】9:00〜15:00
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●ブルーベリー摘み取り 大人(中学生以上)1000円、子ども(小学生以上)500円、幼児(2歳以上)300円、2歳未満無料 -
●お持ち帰り 100g 250円※写真は300g 750円
先週から今期の営業がスタートした果樹園で、園内にはオーガニック栽培のブルーベリーの木が2500本植えられています。
ブルーベリーの収穫体験は時間無制限で楽しめます。収穫したブルーベリーは持ち帰ることもでき、冷凍すれば一年中食べることができます。
ブルーベリーの収穫体験は時間無制限で楽しめます。収穫したブルーベリーは持ち帰ることもでき、冷凍すれば一年中食べることができます。
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美味しいブルーベリーの見分け方完熟したブルーベリーは、軸がピンク色で、実全体が黒く色づいています。
複数個まとめて食べると、酸味や甘みが強いものがそれぞれ口の中でミックスされてより美味しいそうです。
園内にはブルーベリーのひんやりスイーツも！
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●ブルーベリーサンデー 300円果樹園で採れたブルーベリーを使い砂糖を使わずに作られた自家製ソースが、ソフトクリームにたっぷりかかっています。 -
(写真左から)
●かき氷 350円
●スムージー 350円
自家製ブルーベリーソースをかけたかき氷や、ブルーベリーをたっぷり使った濃厚なスムージーもあります。
自宅で簡単！ブルーベリーのソーダ割り
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オーナー・宮本さんが簡単レシピを教えてくれました。
ブルーベリーソースは、ヨーグルトやパンにかけたり、酢とオイルを足してサラダのドレッシングにも使えます。
(1)ブルーベリーソースを作ります。器にブルーベリー100gと砂糖40gを入れ、ラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱して軽く混ぜます。
(2)グラスに氷を入れて炭酸水と酢を10：1の割合で注ぎ、ブルーベリーソースをお好みの量加えて軽く混ぜたら完成です。
(2)グラスに氷を入れて炭酸水と酢を10：1の割合で注ぎ、ブルーベリーソースをお好みの量加えて軽く混ぜたら完成です。