人気ランキング北海道1位！話題の行列店がテレビ初中継！
2022年9月6日(火)
人気ランキング北海道1位！話題の行列店がテレビ初中継！
8月に「北海道のラーメンの名店ランキング」で1位に輝いたお店から、テレビ初の生中継！“待ってでも食べたい”と人を虜にする魅力に迫りました。
らーめん つけ麺 NOFUJI(ノフジ)
【住所】札幌市豊平区平岸3条13丁目
【電話番号】011-815-0101
【営業時間】11:00〜15:00、18:00〜21:00
【定休日】月曜日、その他不定休あり ※本日9月6日(火)はお休み
※近隣に有料駐車場あり
【電話番号】011-815-0101
【営業時間】11:00〜15:00、18:00〜21:00
【定休日】月曜日、その他不定休あり ※本日9月6日(火)はお休み
※近隣に有料駐車場あり
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今回、お店がお休みのところをお邪魔させていただきました。普段はオープン前から行列が途切れません。 -
笑顔が素敵なご夫婦の丁寧で元気な接客も人気の理由です。
2017年創業、地下鉄南北線「南平岸」駅のすぐそばにあるお店で、カウンター席・テーブル席合わせて15席あります。
ラーメンのメニューもありますが、お客さんの9割はつけ麺を注文し、多い日で1日に250杯も出るそうです。自慢の「味玉魚介醤油つけ麺」や、レギュラーメニューを凌ぐ美味さとも言われる限定麺等をご紹介しました。
ラーメンのメニューもありますが、お客さんの9割はつけ麺を注文し、多い日で1日に250杯も出るそうです。自慢の「味玉魚介醤油つけ麺」や、レギュラーメニューを凌ぐ美味さとも言われる限定麺等をご紹介しました。
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●味玉魚介醤油つけ麺(並盛) 950円麺は道産小麦100％の特注極太ストレート麺。こだわりのスープは、3日間かけて完成する豚骨と魚介のWスープで、下処理などを念入りに行っているため臭みがありません。
スープを冷まさないコツは、麺をスープにつけたらすぐすすることだそうです。
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●コク味噌カレーつけ麺(並盛) 900円常連さんの一番人気。オーブンで焼いたコクのある味噌に数種類のカレースパイスを配合し、まろやかな味わいに仕上げています。野菜もたっぷり入っています。
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●限定麺 NOFUJI(ノフジ)の沖縄そば 900円※9月11日(日)までの期間限定
豚肉のラフテー2枚と、沖縄から取り寄せたかまぼこ等がトッピングされています。
麺は特注の極太平打ち手もみ麺を使用し、スープは豚骨と魚介のWスープに、カツオ出汁と厳選した醤油を合わせています。
沖縄の調味料「コーレーグス」をかけて食べるのがオススメです。