ＳＴＶ札幌テレビ

知床鶏のつくねものった一杯です。麺は全粒粉麺、スープの隠し味に沖縄産黒蜜を使用しています。

6種類の「味変オイル」の中から、1つをラーメンにかけて味の変化を楽しめます。「焦がしバター×イチゴ」「ポルチーニ×しょうが」等があり、知床鶏の旨味を残しつつ、味の変化を楽しめるようになっています。

メニューは「おだしスープカレー」のみ！“おだし”は鮭節と羅臼昆布を使用、宗八カレイや野菜も全て道産のものを使っています。
野菜は美瑛町にある自社農園のものが中心です。

「味変トッピング」として、スープカレーにはとろろ昆布と七味、ご飯には羅臼産鮭節をのせることができます。だしがきいたスープとの相性が良く、風味と食感の変化を楽しめます。