ＳＴＶ札幌テレビ

「ダルゴナ」は日本の“型抜き”のように楽しむ韓国の昔ながらのお菓子ですが、韓国ドラマの影響でいま注目されています。 砂糖と重曹を火にかけて作る日本のカルメ焼きに似たもので、家でダルゴナが簡単に作れるキットも販売されています。

お店の一番人気は、ゴマ油と塩で味付けしたご飯を使った韓国海苔巻き“キンパ”です。具材が多いのが特徴で、具材が異なる「日替わりキンパ」もあります。

高麗人参、もち米、ナツメなどが入った、体が温まるスタミナ料理です。本来なら5時間かけて煮込みますが、加熱調理された状態で袋に入っているので、袋を開けて電子レンジで温めるだけですぐ食べられます。

その他
●手作りカルメ焼き 各138円
●おろし梨ジュース(238ml) 115円
●日替わりキンパ 700円〜
●韓国おそうざい 各400円/3点で1000円
●コブクチップス(チョコチュロス味) 198円

＜材料(1人分)＞
純米トック170g、サゴルコムタン1袋(500ml)、肉餃子3個、錦糸たまご20g、長ネギ30g、ニンジン20g、韓国のり1枚

＜作り方＞
(1)鍋にサゴルコムタンスープを入れ、沸騰するまで火にかけます。
(2)純米トック、肉餃子、細切りにしたニンジンを入れ、トックのふちが半透明になり柔らかくなるまで約3分煮込みます。
(3)器に盛り、長ネギ、錦糸卵、韓国のりをのせ、最後に塩コショウをひとつまみ加えて完成です。

●サゴルコムタン(500ml) 388円
●肉餃子(420g) 818円
●韓国のり 138円
「トック」の材料は全てお店で手に入ります。