ＳＴＶ札幌テレビ

とれたて野菜が並ぶ農産物直売所から、旬の野菜や大人気のソフトクリームもご紹介しました。

【住所】札幌市豊平区月寒東2条13丁目1-12
【電話番号】011-852-8081
【営業時間】10:00〜16:00
【定休日】木曜日

八紘学園北海道農業専門学校内にある直売所です。先月23日(土)から春の営業が始まりました。

一番人気は「ソフトクリーム」。さっぱりとした味わいながら、牛乳のコクも味わえます。

ソフトクリームのおいしさの理由は、酪農家を目指す生徒さん、そして学校の先生が丁寧に思いやりをもって育てた牛の牛乳を使用しているから。春先は、コクがあるのが特徴です。

ソフトクリームにも使われている牛乳やその加工品が直売所で購入できます。

新鮮な野菜を買えるのも人気の一つです。園内にある直売所では、石狩管内で収穫された野菜が並んでいます。

野菜について勉強をする生徒さんたちが育てた野菜も並びます。授業の一環として育てたものを自分たちで収穫し、選別作業も行っています。

中でもオススメは「アスパラ」です。甘くて柔らかいのが特徴で、塩ゆでや炒め物がオススメだそうです。生徒さんたちの野菜は、月曜日・水曜日・金曜日に販売されます。

いまが旬の山菜も販売中です。「ヤチブキ」をご紹介しました。北海道と東北の一部しか採れないため“北海道の春の山菜”と言われていて、フキのような味わいです。