ＳＴＶ札幌テレビ

ご飯2膳、トウモロコシ1本、バター大さじ1杯、水大さじ3杯、黒コショウ少々、しょうゆ大さじ1杯、シュレッドチーズ30g
海苔1枚半、パセリのみじん切り少々

(1)トウモロコシは、包丁で実を切り落とします。胚芽の部分も、包丁の背でこそげ落とします。
(2)フライパンにバターを溶かし、トウモロコシを入れて炒め、水をふってフタをして7〜8分、弱い火で蒸し焼きにします。
(3)トウモロコシにご飯を加え、黒コショウ、しょうゆ、シュレッドチーズを加えて混ぜます。
(4)プリンカップなどに海苔を敷き、(3)のトウモロコシご飯を均等に入れてから、海苔ごと取り出し、パセリのみじん切りをあしらいます。

夏野菜が旬を迎える時です！美味しく食べて不足になりがちなビタミンを摂取しましょう。美味しくて栄養豊かで、値段が安くて嬉しい時期です！昨年は食べなかった新しい料理で食卓を演出しましょう。今日の疲れが吹き飛んで、明日の活力になってくれることでしょう。今回のトウモロコシご飯は主食になりますが、人の集りなどには大変喜ばれる事でしょう。チーズは繋ぎの役目で入れました。コクがさらに出て良い味わいです。

1人分 422kcal/塩分1.9g