どさんこワイド179

ささみとナスの味噌焼き

2022年9月7日(水)

ささみとナスの味噌焼き

▼動画

▼材料(2人分)

  • 材料
鶏ささみ3本、コショウ少々、ナス中1本、塩少々、ニンジン1/2本
調味料…味噌大さじ2杯、てんさい糖・酒各大さじ1杯
パセリのみじん切り適量

▼つくりかた

(1)鶏肉は筋を取り、スプーンで細かくこそぎ、コショウをします。ナスは縦半分の薄切りにしてから、塩でもみ、水で塩を洗い流して水分を絞ります。ニンジンは千切りつき器でつきます。
(2)調味料を混ぜてから(1)の材料と合わせ、耐熱容器に平らに広げます。オーブントースターで火が通るまで15分ほど焼き、パセリのみじん切りをあしらいます。

▼できあがり

  • できあがり
普段の生活は運動量が少ないので、多くのカロリーを必要としない様です。いかに栄養を摂りながらカロリーを抑えるかが、食事を作るうえで配慮したいところです。しかも手軽に!が家庭料理の必須。今週一週間は低カロリーに配慮して作りましょう!
1人分 169kcal/塩分2.4g
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