ＳＴＶ札幌テレビ

熱中症対策に欠かせない水分や塩分を保持するのに注目されている“塩バナナ”をご紹介！塩バナナの効果や食べ方のほか、栄養豊富なバナナを使ったひんやりスイーツレシピもご紹介しました。

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【住所】札幌市東区北10条東7丁目
【電話番号】011-594-8461
【営業時間】09:00〜19:00
【定休日】日曜日･祝日

契約農家の野菜を直接買い取るなどして、野菜や果物をお手頃な価格で販売しています。取材した日は3種類のバナナを取り扱っていました。
店長さんやお客さんに塩バナナについて聞いてみると、一部では密かに話題になっているようですが、知らないという人も多かったです。

塩バナナを考案した、介護老人保健施設「はまなす」施設長で、シンガー＆ランニングドクターとして多方面で活躍中の福田六花(りっか)先生に伺いました。
カリウムが豊富なバナナにナトリウムが豊富な塩を合わせることで、体内の水分を維持することができ、熱中症予防や脱水予防に最適だそうです。

塩バナナを食べる量は、塩分を取りすぎないよう1日1/2本〜1本が目安です。
バナナに含まれるミネラルのマグネシウムは、こむら返り予防にも良いそうです。
※腎臓疾患を持つ方などバナナは控えた方が良い方もいます。摂取にあたっては医師にご相談ください。

【住所】札幌ステラプレイス センター6階
【電話番号】011-209-5398
【営業時間】11:00〜22:00

塩バナナメニューは、お店にも登場していました。
フランスのブルターニュ地方で作られる伝統的な塩“ゲランドの塩”をキャラメルと混ぜてソースにし、ふわふわのパンケーキと砂糖をまぶして焼いたバナナにかけています。

その他
●ローストビーフボウル 1630円