ＳＴＶ札幌テレビ

地球の歩き方とどさんこワイドが全力コラボ！「地球の歩き方 札幌・小樽版」の中から、注目の独自企画をお送りしました。海鮮を扱うお店の方100人以上にアンケート調査を実施し、札幌・小樽エリアで「同業者の方が推薦するお店」をランキング形式でご紹介しました。

「STVどさんこ動画＋」で本編を視聴できます

【住所】札幌市中央区南3条東1丁目

まずはTOP20に入っているお店をご紹介しました。8:00に開店するやいなや、あっという間に満席に。10:30で売り切れてしまうこともある人気店です。プロもうなる逸品をご紹介しました。

【住所】札幌市中央区南3条西3丁目
【電話番号】011-222-8940

“はちきょう”といえば、活気のあるパフォーマンス！もちろん味も抜群です。

【住所】小樽市稲穂3-15
【電話番号】0134-23-1425

同業者のプロ達から、ネタへのこだわりが良い、とにかく寿司が芸術的と大絶賛のお店です。今1番のウリは、旬を迎える小樽産のムラサキウニとバフンウニ。港町・小樽ならではの逸品です。

【住所】札幌市中央区北1条西3丁目
【電話番号】011-233-3311

看板メニューは「刺身の盛り合わせ」。そしてプロのオススメは「サメガレイの一夜干し」です。一夜干しにするのが難しいサメガレイを、独自の技術で皮まで美味しく仕上げています。

【住所】小樽市祝津3丁目210

1階は宿泊しなくても食べられる食堂、2階は民宿として営業しています。港町・小樽ならではの焼きニシンが人気です。

より詳しい情報は7月13日(木)に全国発売となる「地球の歩き方 札幌・小樽版」に掲載しています。

北海道内でだけ買える“ご当地限定カバー”バージョンの発売も決定しました。そこには、アンケート調査で名前のあがった「お魚のプロが推薦するお店」、その全店のリストが掲載されます。