ＳＴＶ札幌テレビ

札幌で人気のパン屋さん「シロクマベーカリー」初のカフェ店が明日12/16(金)にオープンします。今回は、人気パンを存分に味わえる新店カフェから独占生中継でお送りしました。

【住所】札幌市西区発寒6条9丁目1−10 ペルル宮の沢1階
【電話番号】011-215-5991
【営業時間】9:30〜21:00

“シロクマシリーズ”の5店舗目、カフェ店としては初出店です。

一番推しのメニューは「シロクマのクロワッサン」。発酵バター入りで香り豊か、出来立てサクサクの美味しさが特徴です。本社工場隣の直売所でしか買えないクロワッサンが、いつでも楽しめるようになりました。

クロワッサンは発酵バター入りのものと天然酵母のもの2種類あり、食材をトッピングしたメニューも15種類あります。

コーヒーにもこだわっています。パンに合う3種類のオリジナルブレンドコーヒーを提供していて、焙煎したての豆を挽きたてで提供しています。

食事メニューも充実しています。

「クレームブリュレパンケーキ」をご紹介しました。シロクマを感じる真っ白な見た目、かつフワフワな食感が売り。バーナーで炙ることでブリュレの香ばしさと生地との食感の違いが楽しめます。