今が収穫最盛期！メロンより甘いとうきび
2022年8月15日(月)
今が収穫最盛期！メロンより甘いとうきび
夏の風物詩・トウモロコシが今、収穫最盛期を迎えています。今回は札幌市で最大級のトウモロコシ農場から生中継でお伝えしました。
高橋ファーム
【住所】清田区有明149
【電話番号】080-8288-6455(水曜休み)
【ウェブサイトURL】https://www.takahashi-farm.net/
【電話番号】080-8288-6455(水曜休み)
【ウェブサイトURL】https://www.takahashi-farm.net/
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代表・高橋信一郎さん(写真左)と北本アナ(写真右)
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●ほしつぶコーン 1本200円直売所はもちろん、インターネットでも販売しています。
その他
●ゆでとうきび 300円
札幌市清田区にある農場で、ひと夏にとうきびを約10万本も収穫しています。糖度19度の「ほしつぶコーン」は一般的なメロンの糖度(13〜18度)より高く“メロンより甘いとうきび”と呼ばれています。
こちらの直売所では「ほしつぶコーン」を茹でた「ゆでとうきび」も販売しています。
こちらの直売所では「ほしつぶコーン」を茹でた「ゆでとうきび」も販売しています。
美味しいとうきびの見分け方
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ヒゲの数と粒の数が一緒なので、ヒゲが多い方が粒が多く、ヒゲの色が濃いほど甘く熟しています。
農家さん直伝！究極の焼きとうきび
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皮ごと蒸し焼きにすると、水分を逃さずジューシーに仕上がります。お好みでしょう油をぬって食べても美味しいです。
高橋ファーム直売所
【営業時間】9:00〜16:00
【定休日】水曜日
【定休日】水曜日
農場敷地内にある野菜の直売所では、その日採れた「ほしつぶコーン」をはじめ、旬の夏野菜も販売しています。人気のとうきびは毎日1000本以上売れています。
ミニトマト収穫体験
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●プチぷよ 130g 180円直売所の隣ではミニトマトの収穫体験もでき、柔らかいためスーパーには出せない貴重な品種「プチぷよ」等も収穫できます。