ＳＴＶ札幌テレビ

アスパラ1束、油少々、シュレッドチーズ50g、塩・コショウ各少々
粗みじん切り唐辛子適量

(1)アスパラは根元の硬い部分をピーラーで薄くむきます。
(2)フライパンに油を入れて熱し、アスパラを並べて塩、コショウをかけ、少し焼いたら天地を返してシュレッドチーズをのせて蓋をして蒸し焼きにします。
(3)アスパラに火が通ったらチーズで繋がって並んだまま皿に盛り、粗みじん切り唐辛子をふります。

今週はアスパラの一週間にします。アスパラは疲労回復、スタミナ増強、アンチエイジングに役立つ栄養が豊富に含まれています。旬を迎えたアスパラを様々な料理にして、体にエネルギーを蓄えましょう。美味しいね！と、ここにアスパラがある事を感謝して頂いたなら、味はさらに良く感じることでしょう！大変シンプルなチーズ焼きですが、アスパラとの相性が良く、豪華な一品になります。唐辛子の代わりにゴマやコショウも良いでしょう。

1人分 116kcal/塩分1.0g